A la demande des professionnels du CNIPT, une étude sur l’état des lieux des pratiques de contractualisation et d’approvisionnement a été réalisée en 2015 par AND International. Elle a pour objectif de décrire et qualifier les méthodes contractuelles de la filière bio. Les contrats et pratiques existants depuis l’amont jusqu’à la commercialisation ont été observés. En parallèle, l’étude analyse les spécificités de la contractualisation bio par rapport à la filière conventionnelle.